курс осень 2016

🔔Друзья!
Осень — пора начинаний! Самое время заняться любимым делом, которое откладывал в долгий ящик все лето, или начать что-то новое.

Вот и мы открываем старт продаж нашего главного кулинарного курса — Курса уверенной кухни! 🍴

Программа курса незначительно обновляется с каждым новым набором, так что представляем вам самый свежий драфт программы на осень 2016. Работа со специями, приготовление соусов и винная грамотность будет рассматриваться на каждом отдельном занятии в течение курса.

📌Основные преимущества Курса уверенной кухни.
— 8 занятий полных практики и еды;
— 50+ авторских рецептов, оформленных в брошюру;
— хороший поварской нож, который прослужит вам еще долгие годы;
— и, конечно, навыки и кулинарные техники, которые позволят готовить что угодно, из чего угодно всю жизнь.

📅11 октября (вторник) 19:00
Занятие 1. Как эффективно организовать свое рабочее пространство на домашней кухне, продукты длительного хранения, работа с поварскими ножами, уход и техники безопасной нарезки. Нарезка, шинковка, салаты.

📅18 октября (вторник) 19:00
Занятие 2. Птица. Разделка и способы приготовления целиком и частями (курица, утка, индейка, перепелка).

📅25 октября (вторник) 19:00
Занятие 3. Рыба морская и речная. Выбор, разделка, приготовление по частям (лосось, щука, скумбрия, сибас).

📅1 ноября (вторник) 19:00
Занятие 4. Мясо. Виды отрубов, разделка, приготовление баранины, говядины, свинины и крольчатины.

📅8 ноября (вторник) 19:00
Занятие 5. Бульоны и супы. Техника приготовления бульонов и блюд на их основе (традиционные, азиатские и крем-супы, ризотто).

📅15 ноября (вторник) 19:00
Занятие 6. Хлеб и сладкая домашняя выпечка. Базовый домашний пшеничный хлеб, печенье, кексы, киши.

📅22 ноября (вторник) 19:00
Занятие 7. Творческое занятие, посвященное смелым экспериментам на кухне или как приготовить что-то съедобное из того, что есть в холодильнике.

📅29 ноября (вторник)
Занятие 8. Выпускной экзамен со звездой 😜

☎Занятия проводятся по вторникам , старт в 19:00 на Моховой 4. Все приготовленное мы обязательно вместе пробуем на месте или забираем с собой, запаситесь контейнерами )

💰Стоимость курса при покупке до 27 сентября составляет 16000 рублей.
Стоимость курса при покупке после 27 сентября составляет 18000 рублей.

🎁Возможно оформление подарочного сертификата.

Фотографии с экзамена прошлого осеннего курса [https://vk.com/album-60836770_223989161|здесь]

☎Все вопросы и запись по телефону +7 921 550-42-25.

До встречи на Кухне!